一个迷糊 之 巫婆汤

用料  

一个迷糊 之 巫婆汤的做法  

1. （1）选取新鲜颗粒饱满的带壳青豌豆半斤。
   （2）剥壳取青豆洗净，分次用榨汁机研磨取汁。注：每次放入2把青豆50g清水进行研磨。

2. （3）将研磨好的青豆汁悉数倒入锅中开大火熬煮。煮开后加入适量冰糖，调至中火，并不停搅拌，直至豆汁成糊状，无颗粒感。
   （4）关火待微凉。

3. （5）开水略微浸泡葡萄干、枸杞，漂清沥干待用。
   （6）松仁、核桃仁过油盛出。
   （7）将锅中熬好的青豆汁盛入容器，挖上小匙猪油搅拌均匀，洒上葡萄干、枸杞、松仁、核桃仁。
   （8）美美享用吧！小朋友们会很喜欢噢！

小贴士

一定要熬够时间噢，否则会有青豆生腥味，口感也会粗糙！
猪油增加口感，不喜油腻者也可舍弃。