很喜欢吃粑粑,特意拍了下婆婆的做法,记录一下自用。
用料
小时候喜欢的油炸粑粑的做法
绿豆泡了后用压力锅煲熟,再油 盐炒至绿豆沙,不用完全成沙。也可以做芝麻花生馅。
和面,糯米粉➕适量米粉,也可以用铲子粉,不同口味
揉光
开包
下锅炸至飘起来就好啦。
绿豆馅的
芝麻花生馅,这个用的是铲子粉,不知道普通话怎么念
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