重黄油核桃曲奇【keto生酮】免打发，低碳水，无糖，无蛋版

材料简单，酥到掉渣，好吃的曲奇

首先，本方为迎合生酮饮食，尝试在无鸡蛋，无其他黏性较强的材料(洋车前子壳粉，亚麻籽粉等)的情况下，尽量大量的增加黄油比例，所以成品会很酥。

如果你第一次尝试，
建议使用适当减少黄油的零失败比例:

黄油80克
杏仁粉80克，椰子面粉10克

用料  

重黄油核桃曲奇【keto生酮】免打发，低碳水，无糖，无蛋版的做法  

1. 黄油回暖到搅拌起来呈膏状
   (好像橡皮泥那种状态)
   

2. 加入糖，盐，拌一下(差不多即可，不要搅拌太久，以免黄油过度软化)

3. 加入杏仁粉，椰子面粉，切拌均匀

4. 加入核桃仁切拌均匀
   
   (没有核桃仁也可以其他坚果呀，花生碎呀，蔓越莓呀，任何你喜欢的调味)
   什么都不加也可以
   
   用保鲜膜包起来，整型。
   我放到保鲜膜的空盒子里整成方形。
   
   放冰箱速冻1小时以上后取出切片(一定要1小时为宜，不然不好切，烤也易变形)，
   建议不要切太薄，0.6-0.8CM左右为宜。

5. 烤箱170度预热10分钟
   烤15分钟左右
   各家烤箱脾气不同，自行调整。

6. 这是加花生，莳萝叶的

7. 重要❗️
   由于本方黄油比重大，出炉后，不要移动，很容易酥到掉渣。
   等凉透，放入冰箱冷藏1个小时，再装盒。
   
   也可以等凉透，非常温柔的收拾进盒子，放冰箱冷藏1小时之后，再食用。
   
   平时保持低温保存(不然太酥了)，以及趁低温时食用口感佳。

小贴士

没有椰子面粉可以全部使用杏仁粉。