猴赛雷动物曲奇糖霜饼干

过年回家的时候想带给家人满满的喜庆！特意做的喜气洋洋的饼干

用料  

猴赛雷动物曲奇糖霜饼干的做法  

1. 黄油室温软化到用手可以轻易戳软的程度，加入130g糖粉（若是不喜欢太甜个适当减少糖粉）

2. 将糖粉和黄油打至顺滑即可，可以不用将黄油打发（颜色变白体积变大）的状态，以免饼干膨胀太厉害。

3. 分次3次加入两个蛋黄液，每次都打到蛋液跟黄油完全融合了再加下一次

4. 加入盐，低筋面粉与高筋面粉混合过筛入碗中（此为基础面团，如果要做成可可味或者抹茶味，粉类也在这一步一并筛入）用刮刀拌成均匀无干粉的饼干面团。将面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

5. 半小时后取出面团，擀成均匀的面片，用模具压出圆形（我是直接用的我家茶杯上面的滤网小盖，反正家里不用就被我利用上了），然后放入预热好的烤箱150度烤15～20分钟

6. 烤好凉一下就可以准备糖粉画画了

7. 所有材料蛋黄器皿里打蛋器搅拌，我用得电动打蛋器！注意打飞！预留小部分白色备用！更具自己喜好添加色彩！打底色40分钟晾干才可以第二次上色

8. 黑色部分我用了巧克力！

9. 全景来一个

小贴士

加入盐，低筋面粉与高筋面粉混合过筛入碗中（此为基础面团，如果要做成可可味或者抹茶味，粉类也在这一步一并筛入）用刮刀拌成均匀无干粉的饼干面团。将面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。