【樉樉的小厨房】萌到犯规的卡通动物饼干 仓鼠饼干曲奇

用料  

【樉樉的小厨房】萌到犯规的卡通动物饼干 仓鼠饼干曲奇的做法  

1. 准备食材，黄油切小块，室温软化。

2. 玉米淀粉加入低筋面粉。

3. 混合过筛。

4. 黄油和糖粉用软刮刀拌匀。

5. 用打蛋器打发

6. 至整体颜色蓬松发白。

7. 加入鸡蛋。

8. 继续打发。

9. 继续搅打至完全混合。

10. 倒入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌至无干粉。

11. 取一半面团装入保鲜袋。

12. 用擀面杖擀成8毫米厚的饼皮。

13. 另一半面团放入竹炭粉。

14. 翻拌均匀。

15. 装入保鲜袋。

16. 擀面杖擀成8毫米厚度的饼皮。擀好的饼皮放入冰箱冷冻松弛1小时或以上。

17. 饼皮变得较为坚硬时取出，用仓鼠身体饼干模具刻出灰色饼干。

18. 用仓鼠肚子饼干模具在身体部位刻出肚子的形状。每次压制前可在模具上沾少许面粉（分量要少）

19. 刻好后的仓鼠身体饼皮。

20. 用仓鼠肚子模具在白色饼皮上刻出仓鼠肚子形状。

21. 将肚子部分嵌入仓鼠身体空位。

22. 用小圆形刻出形状。

23. 摆放在仓鼠饼皮的爪部位置，中间放一颗杏仁。

24. 烤箱预热170度，上下火，烘烤15-18分钟后取出，晾凉备用。

25. 取一个小碗，放入切碎的草莓巧克力。

26. 拿一个大一点的碗装入开水，把放有巧克力的小碗放进去，隔水融化巧克力。

27. 用牙签蘸取巧克力，画上仓鼠眼睛，鼻子，嘴巴。

28. 巧克力画嘴巴。

29. 完成后密封保存。