超级飞侠饼干
小朋友们最爱的超级飞侠
用料
低粉 | 280克 |
白砂糖 | 100克 |
黄油 | 140克 |
白巧克力 | 200克 |
超级飞侠反转印纸 | 2张(某宝有) |
超级飞侠饼干的做法
白巧克力隔水融化,我用的是白巧克力币,用量调整方便,融化后倒入裱花袋。
先勾边,再大片涂匀。冬天动作要快,因为气温低,巧克力凝结速度快。
放入冰箱,冷藏3小时以上,最好是过夜冷藏,帮助图片完整的印到巧克力上。黄油融化至室温
将低粉过筛后,与黄油,白砂糖混合均匀,形成面团。
此刻如果立马使用,面团过软,将面团用保鲜膜包裹好,放入冷藏室1到2小时。取出面团,用擀面杖擀成需要的厚度,我是0.5mm左右。
根据超级飞侠巧克力片的形状,用刀切割下来。放入烤箱,150度,25分钟。(根据饼干厚度,烤箱情况可做调整)
饼干出炉冷却,用巧克力将饼干和超级飞侠巧克力贴片粘在一起。大功告成!
小贴士
我做了两份,如果做一份或者多份的话,用量调整一下