【燕麦曲奇】高纤健康小零食

燕麦曲奇成品介乎于曲奇和蛋糕之间，成品稍软，比曲奇蓬松，比蛋糕扎实，口感酥软，燕麦味香浓，闻起来就感到很健康！

ps：想要一次性制作两种口味，黄油、糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、苏打粉的量分别乘以2。

用料  

【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法  

1. 烤箱可提前进行预热上下火180℃烘烤。

2. 准备所有材料。

3. 黄油和糖混合慢速打发。

4. 打至二者混合完成。

5. 倒入鸡蛋液，继续搅打，搅拌均匀即可。

6. 最后加入低粉、燕麦、盐、苏打粉、肉桂粉继续搅拌混合。

7. 全部材料混合成团后，弄成长条形。

8. 切出50g一个的小面团。

9. 用双手按扁面团，稍微有点厚度。

10. 打开烤箱放入饼干，上下火180℃烘烤10分钟即可。

11. #紫薯味燕麦曲奇
    
    把以上肉桂曲奇里的1g肉桂粉换成30g紫薯粉，燕麦250g换成200g，其余步骤与上方一样。

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小贴士

1、原配方可做多少个肉桂味燕麦曲奇？

原配方可做8个肉桂味燕麦曲奇。