黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）
强力推荐这个小饼干，无泡打无打发，操作超简单，却超好吃，又酥又脆，混着黑芝麻的香甜，简直停不下来，一出炉，三盘就立马被娃干掉一盘。
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配方可做80L风炉三盘。
用料
| 鸡蛋 | 4枚 |
| 绵白糖 | 50克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 低粉 | 140克 |
| 熟黑芝麻 | 20克 |
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法
鸡蛋+绵白糖+玉米油+盐用蛋抽混合均匀；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第2张")
筛入低粉；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第3张")
划一字拌至细腻无颗粒；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第4张")
加入黑芝麻拌均匀；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第5张")
装入裱花袋，剪小口子；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第6张")
130度预热柏翠K85风炉，
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第7张")
均匀挤在铺了油纸的烤盘上；
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第8张")
进炉烤12分钟，最后3分钟升到160度，翘边上色金黄，底下不透明就可以了。
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第9张")
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第10张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第10张")
成品2
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第11张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第11张")
成品3
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第12张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第12张")
成品4
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第13张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第13张")
成品5
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第14张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第14张")
成品6
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第15张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第15张")
成品7
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第16张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第16张")
成品8
![黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第17张]( "黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法步骤图 第17张")
小贴士
△ 注意面糊的流动性，抬起蛋抽能堆叠1秒的样子，太稀会不成型，太稠流动不开，若状态不对，可以适当加减少量面粉调节；
△ 不同烤箱不同脾气，时间和温度仅供参考，因为很薄，要注意观察状态。
