苏州山塘街的梅花糕 海棠糕名字太美好 早已不记得什么味道闲来用烤箱试试 好像就是那个味儿~吃的是点心,品的是回忆呀❤
用料
苏式点心--梅花糕❀的做法
面粉 泡打粉混合过筛
白砂糖融化在温水里
白糖水加入过筛的分类,用手动打蛋器搅拌程细腻的稀糊状
红绿丝切碎,果干备好,我放的是蔓越莓和葡萄干,依个人喜好放
蛋糕模具每隔刷上薄薄的食用油
依次放入一勺面糊,一勺豆沙,再一勺面糊(模具8分满),最后摆上果干和切碎的红绿丝
放入预热好的烤箱,190度,15分钟左右,烤至表面微黄即可
脱模后趁热吃,是曾经熟悉的味道,一波回忆杀来袭❤
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