苏式的正宗食谱

用料中粉100猪油40苏式蛋黄月饼的做法11下午茶时间......

这款苏式月饼，饼皮里加了草莓粉，解了些猪油酥皮的油腻，莲蓉蛋黄馅里加了自制的水蜜桃玫瑰酱，细腻中带着微微的果味香。用料A：油皮低粉150克+3克草莓粉猪油55克白糖20克温水60克B：油酥低粉160克猪油65克莲蓉蛋黄馅水果味莲蓉......

爸爸最爱吃的是五仁月饼，可惜现在买的伍仁月饼要么太甜要么馅料不足，渐渐的只要提起伍仁月饼就摇头。今晚爸爸无意间又提到很怀念以前的伍仁月饼，立马勾起了我的动手念头，看看家里现成的材料，做一盘苏式的饼饼，没想到大受表......

#二木食记#夏天的最爱，苏式山楂饼，不说一咬就簇簇掉渣的层层酥皮，也不说外面香脆内里酸甜的馅料，单说夏季的午后，靠在沙发上，一杯绿茶，几个山楂饼，就是无比惬意的一下午。用料油皮普通面粉200g开水80g色拉油65克油酥普通面粉1......

用料猪油一小块盐少许（也可不用，我没加）青蒜1-2根鸡蛋1-2只生抽一小勺（少许蒸鱼豉油）香醋半小勺蚝油少许面条按个人食量雪菜一包肉丝按个人喜好大蒜2-3颗食用油少许姜丝快手苏式汤面的做法开火热锅，加少许食用油，姜丝蒜末呛......

素食主义者的烘培梦——素月饼用料普通面粉500克开水175克油120克素黄油90g糖45克素蛋黄莲蓉馅提前制备素肉馅提前制备豆沙馅提前制备腐乳少量芝麻少量苏式素月饼的做法制作水面：将面粉300g、油120g、开水175g、糖45g......

用料A中筋面粉200gA糖粉20gA黄油60gA水65gB中筋面粉120gB黄油60g蛋黄✕1芝麻若干红豆沙600g萌系苏式红豆酥的做法把A混合，糖粉面粉一起过筛，用KitchenAid的Stir(最小档)搅拌30分钟。其实用什么揉都行，切记多揉一阵子才能......

50克一个，馅料25克，皮25克。可做22个分皮时候一定水油皮30克，油皮20克，切半可做22个用料水油皮：中粉180克水70克玉米油50克糖30克油皮：低粉160克玉米油60克馅料：木薯：糯米粉31克玉米淀粉10克牛奶52克糖13克油4克蛋黄（切半）11个......

苏式酸梅汤不用放玫瑰茄的，超正宗哦用料苏州雷允上山楂去核红枣乌梅小药包冰糖180g水2500g苏式酸梅汤的做法如有材料，这个才正宗哦除冰糖外的材料加水2500g泡半小时以上用大火煮开后加入冰糖，转中火煮15分钟去渣，放凉就可......

新入了个方型塔模，看到辣么多黄油塔，灵机想到做苏式月饼时的猪油皮酥，马上行动起来、塔皮沿袭苏式月饼又酥又香，表层的水果缤纷多姿，口感丰富，还不错噢……因为随性，方子还不完善，以后再慢慢研磨方子两个六寸材料的量：油酥：中筋......

用料绿豆糯米蜜枣山楂条葡萄干冬瓜糖蔓越莓改良版苏式绿豆汤的做法糯米绿豆泡四个小时，上火蒸熟纯净水放入薄荷精油，放入冰箱冷藏待用，把冷却后的糯米绿豆放到容器中，把上面的食材根据自己的喜好放到米和绿豆上最后加点绵......

疫情宅在家各自包～用料肉末克百叶皮7～8张盐少许味精少许大蒜一根老姜少许苏式百叶包的做法将肉切块、放入少许姜、盐、味精一起打肉酱一张百叶对角切开放上肉末用棉线缠绕几圈放入锅中煮25分钟左右洒上大蒜末汤水多点好......

记忆里家乡的味道，想家的时候，立马就可以尝到啦！用料水油皮中粉160g猪油60g糖粉30g温水75g油皮低粉170g色拉油70g肉馅猪肉300g榨菜约55g料酒少许老抽适量生抽适量姜汁5g麻油喜欢麻油香的可以多倒点砂糖适量盐少许黑胡椒......

忘记泡糯米……加上糯米很好吃呀用料绿豆适量糯米适量薄荷香精半滴清水适量冰糖适量冬瓜糖1块红绿丝少许金桔蜜饯1个蜜枣1个苏式绿豆汤🌿的做法淘宝上有绿豆汤的套餐～可以每种都买一点尝尝看浸泡绿豆，快开花时捞出放凉......

京片儿驴打滚，改良成了苏式糕点，快手好吃，超乎你的想象。用料糯米粉100g玉米淀粉25g白糖30g色拉油50g水140g豆沙150g苏式驴打滚的做法将所有原料混合均匀，放入微波炉叮6分钟，每1分钟拿出来搅拌一次。趁面团热，取出放入保鲜......

苏州出差偶然的一次三虾面回来一发不可收拾。多次实践已经超越面店。哈哈用料虾1.5斤小葱根姜片料酒勺生抽勺糖少许淀粉少许细面条三两每人苏式三虾面的做法买虾煮虾虾籽虾脑买最大的籽虾，最大的最大的，不要怕贵。估计6......

没有烤箱一样可以做美味酥皮点心。此配方相对黄油和猪油配方，热量低，而且用油量也低。口感却不减。只要你不要乱改配方，百分百成功！！用料面皮材料普通面粉300克水140克色拉油60克油酥材料低筋粉180克色拉油60克馅料400克苏......

说到鲜肉月饼就不得不提到豆沙月饼，人的口味很奇怪，有的人喜欢吃咸的，有的人喜欢吃甜的，我家婆婆就是甜派代表，虽然鲜肉的她也爱吃，可始终是惦记着豆沙的口味，我一说要做月饼，老人家立马炒了一碗红豆沙给我，还说猪油炒的，老香了......

一直想做枣泥五仁月饼，今天终于有机会和大家分享了，心中不免激动。从超市买来黑枣、核桃仁、芝麻、瓜子仁、花生仁、杏仁，回家的路上，哼着小曲，心情十分愉悦。这些食材一个个都是个宝啊，以这个做馅料，再加上酥脆的薄皮，实惠又......

今天下班早，做饭之余还可以顺手做个点心，本来打算做蛋黄酥又想到小朋友比较喜欢吃肉松，蛋黄反而不是很爱，所以决定做这款苏式肉松饼！用料普通面粉160克猪油60克糖20克水50克肉松（也可以替换成肉馅）苏式肉松酥饼的做法100克面......

苏式月饼是我国的传统食品，起源于苏州，传承在苏州一直保持着传统的加工工艺，如今已形成了30多个品种，松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。从古到今，不管是宫廷还是民间，苏式月饼都是中秋节主流的月饼。作为糕点中的精......

第一次吃就爱上了、四岁不爱吃肉的女儿一口气可以吃二三个、外酥里嫩超级好吃。用料苏式鲜肉月饼肉馅材料(12个份)猪肉糜144g盐1g生抽10克老抽6g糖4g麻油6g料酒4g淀粉6g水28g把除水淀粉以外的材料混合，把肉搅上劲最后......

这段时间有点忙，今年中秋就不打算再怎么做月饼了，但还是经不住玫瑰馅的诱惑，做了苏式玫瑰月饼。这苏式玫瑰月饼，外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别，关键在内馅，用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰，糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢，烤好后......

茶叶虾🍤是哪位大神发明的我母鸡啊～～不过大学的时候常和闺蜜宝强一起去吃（这是她外号，因为她当时给经常给我推荐各种流量宝余额宝。。。）😒跟她一起厮混是我在苏州四年最开心的时光了。。我们两个总是各种吊儿郎当。。哈哈......

美味，简单用料香肠通心粉速冻蔬菜苏式通心粉的做法煮通心粉炒菜......