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豆豆豆乳盒子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.17W 次
豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

豆浆 200ml
蛋黄 2个
细砂糖 30克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 5克
奶油奶酪 60克
淡奶油 100克
白砂糖(奶油用) 10克
戚风蛋糕 准备几片
熟黄豆粉 适量

豆豆豆乳盒子的做法  

  1. 原材料集合 :)

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄加细砂糖搅拌均匀

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 筛入低筋面粉和淀粉
    用蛋抽Z字搅拌均匀无颗粒

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 豆浆可以自己做,要无糖的哦

    热豆浆缓慢倒入蛋黄糊中
    边到边均匀搅拌蛋黄糊

    不要一次全倒入
    会变成蛋花汤的

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌均匀后的豆乳卡仕达酱
    倒入锅中
    小火慢慢加热
    边加热边搅拌

    感觉有些变浓稠了就可以关火
    用余温使其变得更稠一些

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 奶油奶酪提前室温软化
    加入豆乳卡仕达中
    用打蛋器搅打几下混合均匀
    装入裱花袋备用

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 淡奶油加白砂糖搅打至可以裱花的状态
    装入裱花袋备用

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 组装豆乳盒子啦

    1层戚风蛋糕+1层奶油+1层豆乳卡仕达

    我喜欢按这个组合组装

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后筛上一层黄豆粉 (做的时候没有了,所以没有撒)

    搭配起来 完美 ~

    豆豆豆乳盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张