小美荔枝罐头

楼上小姐姐送我一袋荔枝，然后灵机一动，就有了小时候的味道！

用料  

小美荔枝罐头的做法  

1. 荔枝去皮备用

2. 插入蝴蝶棒微转15度左右往上提，确认蝴蝶棒已经装好。

3. 放入500g荔枝

4. 加水和冰糖，比例为8/1。
   
   20分钟，90度，速度小勺。

5. 小美煮糖水的时候，可用烤箱或者100℃水消毒玻璃器皿。

6. 音乐响起，装罐完成!可放冰箱冷藏保存。建议7-10天内吃完。

7. 糖是天然的防腐剂，糖越多，保存时间越长
   玻璃器皿一定要杀菌消毒好，这样才能让食物保存得久。

8. 70℃煮口感更脆，适合做酱瓜，萝卜这类的90°℃煮更软一些，做甜品蛮不错的。

9. 冰镇后，儿子放学回来大口吃

10. 好吃停不下来！