《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕

今天我们为大家介绍的是蓝莓麦芬蛋糕，是北美很常见的一款蛋糕，制作简单，快来试试吧。如何制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通，感谢大家的支持。

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用料  

《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕的做法  

1. 将鸡蛋打入大碗中，用电动打蛋器打散；

2. 加入白砂糖和黄糖，用打蛋器搅打至糖融化；

3. 接着加入黄油和酸奶，搅拌均匀；

4. 最后加入牛奶；

5. 搅拌均匀后液体部分就准备好了；

6. 将盐和泡打粉倒入面粉中；

7. 用刮刀翻拌均匀；

8. 将蓝莓加入液体材料中搅拌；

9. 将面粉倒入蛋黄糊中，可以先留一些面粉，调整蛋黄糊的软硬程度；

10. 如果感觉蛋糕糊比较软，就添加剩余的面粉；

11. 拌好后可以准备烤制了；

12. 把蛋糕托逐个放入麦芬蛋糕模具中；

13. 将蛋糕糊均匀的放入蛋糕模具中，预热烤箱190度，烤制20-25分钟；

14. 蓝莓麦芬蛋糕就完成了~快来试试看吧

小贴士

中筋面粉就是平时包饺子，蒸馒头的普通面粉。
没有黄糖的话可以用等量的白砂糖代替。