炎炎夏日，来份自制黄桃罐头吧！

第一次吃黄桃罐头应该是在很小的时候，光是看外表就要流口水了😍，吃完之后总是念念不忘。甜丝丝的味道一直甜到心里，再喝上一口汁，锦上添花，相当满足。

用料  

炎炎夏日，来份自制黄桃罐头吧！的做法  

1. 准备好材料。
   黄桃先用水冲洗干净。

2. 同时，消毒玻璃罐。
   加没过玻璃罐的水，大火烧开后，再放入玻璃罐的密封圈和盖一起煮3分钟，高温消毒杀菌。

3. 玻璃罐和盖捞出来晾干。
   小心别烫着了！

4. 黄桃去皮。

5. 黄桃肉切块。
   用小刀划十字花刀，划成四份，用尖口的勺子沿着桃核剔下来，如果有更好的办法尽管用就是了😄。

6. 泡桃肉。
   加纯净水和盐，泡五分钟。

7. 泡好的桃肉冲洗一遍，放入干净无油的锅里，加冰糖，加水没过桃肉即可，桃子会出水不需要太多。

8. 中火煮15分钟。

9. 趁热装进密封罐，汁水没过桃肉，装好后倒置，使之真空达到密封效果。
   等放凉室温保存，也可放入冰箱冷藏，冷藏更适合夏天😌。