巧克力冰激凌粽子慕斯

这年头连娃哈哈都出粽子了，大白兔都跟香水联名了，这个端午我们还要继续蜜豆红枣或者蛋黄肉粽吗？？这些儿时的味道就交给爸妈吧~我们教你一道特别的，潮人粽的做法~

用料  

巧克力冰激凌粽子慕斯的做法  

1. 倒入清水放入冰袋，将吉利丁片泡入水中直至其完全软化。

2. 将蔓越莓果干切丁备用

3. 倒入淡奶油250g，40g糖粉和几滴食用色素。

4. 用打蛋器打至6成，倒入吉利丁液搅拌均匀。

5. 将冰激凌液体倒入粽子模具中。
   Tips：每个占据模具打至一半的位置即可。

6. 冷冻2个小时以上。

7. 倒入淡奶油250g，40g糖粉和抹茶粉。

8. 用打蛋器打至6成，倒入吉利丁液搅拌均匀。

9. 将之前冷冻的冰激凌馅料取出，在模具上用白巧克力按照线条绘制。
   Tips：白巧克力画线工程量比较耗时，需要耐心工作。

10. 倒入打发好的淡奶油大约三分之一的高度。

11. 小心放入冰淇淋馅料
    Tips：小心冰淇淋馅料的位置不要侧翻。

12. 将剩下的淡奶油倒入模具中直至满出。

13. 放入冰箱冷冻6小时以上，过夜为佳。

14. 换换胃口，粽子甜品让你爱不释手