有煲过TVB的电视剧的小伙伴肯定听过腐竹鸡蛋糖水吃完皮肤白白滑滑太滋润了
用料
腐竹薏米鸡蛋糖水的做法
TVB台词经常都出现的一道甜品。跟住慧思,我们一起品尝一下港式甜品的魅力。
准备材料~枸杞子和薏仁米都是慧思家的精选道地食材。
腐竹和薏仁米提前浸泡3小时以上。
锅里放足够多的水,先煮薏米10分钟后,放入泡发好的腐竹,中小火煮30分钟直至腐竹软烂。
出锅前加入鸡蛋液和枸杞、冰糖。待冰糖融化后放凉食用。
豆香薏米香,糖水清甜爽口。
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小贴士
薏仁米孕妇不能食用,孕期可以不放薏仁米。
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