没烤箱也要吃甜品—黑巧奶冻

不需要烤箱也可以吃到超浓郁的巧克力甜品  牛奶加巧克力 这个完美的结合 味蕾的冲击
让人吃一口就想吃第二口 根本停不下来 欲罢不能的黑巧奶冻 心动不如行动 赶紧制作起来吧！！！

用料  

没烤箱也要吃甜品—黑巧奶冻的做法  

1. 将吉利丁提前放入冰水里泡软，巧克力切小块备用。

2. 取30g牛奶和可可粉混合均匀至没有颗粒即可。

3. 将剩余的材料倒入锅中，小火煮至边缘微冒泡，关火。

4. 把吉利丁和巧克力倒入锅中搅拌至完全融化，过筛，倒入纸杯，冷藏保存。

5. 彩绘芝士糊
   制作步骤：
   ①将吉利丁提前放入冰水里泡软。
   ②芝士隔水加热至顺滑无颗粒，把细砂糖加入，搅拌至砂糖完全融化。
   。

6. ③将淡奶油和牛奶倒入，搅匀。
   放入吉利丁，搅拌至完全融化过筛，放至常温，加入色素，调色。

小贴士

①奶冻杯制作好之后室温放凉再放入冰箱冷藏。
②冷藏3到4小时，奶冻完全凝固后，就可以制作图案了。
③做好的奶冻冷藏保存两到三天。
④奶冻杯不要放入冷冻，表面会凹凸不平。
⑤一份奶冻的总量300~350ml，可以做四个大号卷边纸杯、硅胶杯。