香草冰激凌奶油

用料  

香草冰激凌奶油的做法  

1. 将香草荚剪开，取出香草籽放入淡奶油中

2. 小火煮开

3. 倒入巧克力中静置1分钟搅匀

4. 贴面封冷藏一夜

5. 取出冷藏一夜的香草冰淇淋奶油高速打发

6. 九成发，此款奶油稳定性较好，状态硬挺

7. 可做cup cake的表面装饰，也可以做成品蛋糕的抹面 ，挤花边 ，蛋糕卷夹心 ，雪媚娘夹心都是妥妥嗒！

小贴士

此款奶油冷冻藏或冷冻后口感醇厚，类似冰淇淋口感哦！