香浓牛奶香草冰激凌
一道制作非常简单的冰激凌，纯属解决炼奶。比起先熬蛋黄酱，等到冷却，再与奶油混合的冰激凌，这道冰激凌只在一番搅拌之后送入冰箱，要多省事有多省事。对于懒人如色，那是再好不过了。
没有使用冰激凌桶，因为冰箱已然没有它的位置。用了冰块来帮助降温，居然效果也不错。而且，冷冻后的冰激凌依然绵软如初，没有冰块的坚硬感。相当不错。
用料
| 甜炼奶 | 50毫升 |
| 淡奶油 | 150毫升 |
| 香草荚 | 1/4根 |
| 蓝莓果酱 | 适量 |
| 葡萄干 | 数颗 |
香浓牛奶香草冰激凌的做法
用料
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第2张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第2张")
淡奶油坐在冰水中搅打至能保持花纹的状态
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第3张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第3张")
香草荚剖开，刮出籽，放入奶油中
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第4张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第4张")
搅打均匀
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第5张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第5张")
倒入炼奶
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第6张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第6张")
继续搅打均匀
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第7张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第7张")
将盆坐在冰块中，不停地翻拌至半凝状态
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第8张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第8张")
倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第9张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第9张")
取出，挖球，表面点缀蓝莓果酱和葡萄干
![香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第10张]( "香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤图 第10张")
小贴士
搅打淡奶油时将盆坐在冰水中更易打发。
最后翻拌时用刮刀贴盆底刮起，将表面的浆料翻到盆底
