烘焙师教你：熬煮草莓果酱

很简单又很好吃的草莓果酱。配早餐，做蛋糕都可以用。

用料  

烘焙师教你：熬煮草莓果酱的做法  

1. 草莓清洗干净。

2. 草莓切小丁，喜欢草莓酱里有草莓果肉的可以切大块。

3. 草莓里放砂糖搅拌搅拌，出汤后盖盖子或者盖保鲜膜静置30分钟～一小时。

4. 放锅里开始煮，大火煮开，搅拌搅拌，改小火熬煮，把浮沫撇出来继续熬煮。
   
   把草莓果酱盛一点出来摊在盘子里吹凉，用筷子从中间划开，果酱不两边流动，就熬煮好了。
   

5. 柠檬汁在果酱快煮好的前10分钟左右倒入果酱里。提前放就挥发掉了。

小贴士

柠檬汁一定要果酱快煮好时再放入哦，不然会挥发掉，草莓果酱就没有柠檬汁的香气了。