波尼学日料-沙拉土豆泥

天气热了。就很想念日料酸甜清爽的感觉。

用了无糖脱脂希腊酸奶和代糖。一份的热量降到了230kcal左右。剩下的鸡蛋白可以和土豆泥一起吃，补充一些蛋白质。毕竟土豆泥主要还是碳水。

龙虾丸也可以换成火腿丁之类的。

用料  

波尼学日料-沙拉土豆泥的做法  

1. 土豆切小块蒸熟。顺便把龙虾丸和鸡蛋一起蒸熟了。

2. 倒掉蒸土豆碗里的水。用勺子碾压成泥。会偏干，不要加水。成团之后大概是这样。

3. 晾凉的蛋黄、酸奶、黄芥酱、代糖、盐搅成酱。

4. 黄瓜和晾凉的龙虾切丁。

5. 酱和土豆泥先混合好。再把黄瓜丁龙虾丸丁一起加进去翻拌好。

6. 可以装盒子也可以用保鲜膜捏成团子。冰箱冷藏之后风味更佳哦。