花生酱松饼
沐沐很喜欢吃各种酱,芝麻酱花生酱~所以就给做成饼,补钙杠杠的~
食材:
低粉100克
花生酱20克
牛奶100克
鸡蛋两个
糖10克
用料
花生酱 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
低粉 | 100克 |
细砂糖 | 10克 |
花生酱松饼的做法
1.把蛋黄和花生酱搅拌均匀。
2.再把低粉放进去搅拌均匀,牛奶慢慢的倒进去,因为面粉的吸水性不一样,如果全部倒进去可能太稀,搅拌成图中呈流线型的样子即可,太稠的话可以再加点牛奶。
3.打发蛋清,没有太大要求,糖分三次加入,然后打发至有小尖角即可。4.取三分之一蛋白放入面糊中切拌均匀!
5.再把剩下蛋白倒入面糊切拌均匀!
混合好的面糊
6.平底锅小火加热,我这个是不粘锅不加油,其他锅的话刷一层油。用勺子舀上玉米糊,垂直倒入锅中。
7.等冒气泡后即可翻面,然后再待四五分钟就可以了。
8.奶香味十足的花生酱松饼就做好啦!
配上牛奶营养又健康
小贴士
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