白面馒头 附细节视频详解

用料  

白面馒头 附细节视频详解的做法  

1. 面团偏硬一些，醒发两倍大，揉面排气，搓条下剂，再把每一份反复揉搓，整理圆润，再次醒发两倍大，开水上锅蒸12分钟，焖两三分钟。

2. 成品图。

小贴士

温馨提示
1.再次强调，每个面剂子一定揉到表面很光滑，这样成品更细腻。
2.蒸好不要立刻揭锅这样馒头容易回缩。

期待大家美美摆拍的作业图。