粗粮红糖红枣发糕

6寸少糖的方子，适合不怎么吃甜的人

用料  

粗粮红糖红枣发糕的做法  

1. 红枣去核切碎，水煮变软
   红枣水分100克和20克分别倒入两个小碗，100克水中加入红糖搅拌均匀，等20克水凉至38°一下，倒入酵母粉搅匀

2. 泡打粉和三种面粉搅拌均匀，打入鸡蛋，倒入红糖水和酵母水，一个方向搅拌至无颗粒

3. 加入红枣搅拌均匀，6寸模具垫油纸，倒入
   入烤箱，烤盘加水放下层。100°中层发酵45分钟
   

4. 发火蒸30分钟，关火焖5分钟，出锅