继南瓜发糕之后决定尝试红糖发糕 然而并没有开花🌼 好忧桑( ノД`) 可能是因为没等糖水冷却就加到面粉里了 也可能没装九分满 总之过两天二刷!不过奶奶表示味道很好 她超爱~ 配方可做3个小玛芬杯 口感嘛 比较厚实 像馒头哈哈哈😛
用料
🍬红糖红枣发糕🍬的做法
红糖用温水化开,冷却备用😄
红枣去核,切碎备用☺️
低粉和泡打粉过筛,用蛋抽混合均匀😊
将红糖水、红枣倒入粉中,用蛋抽使劲搅拌5分钟😆 (红枣留一些,装饰用)
面糊会很稠,是锻炼臂力的好机会💪
将面糊装入裱花袋,倒入玛芬杯,八分满,表面撒些碎红枣做装饰🤗
水烧开,大火蒸20分钟🔥,水加足,期间不可掀盖哦!
蒸好啦🤓
为啥木有爆头咧😅 不管啦 好吃就行(●°u°●) 」
放凉了之后的内部组织,比较厚实有嚼劲😝 满满的红枣哦
超快手哦😉
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