卡妈私房菜～千层肉饼
卡卡是喜欢吃肉的小男孩，卡妈提议做千层葱油饼，卡卡说要加肉，于是就有了卡卡家的千层葱油肉饼～
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 面粉 | 400克 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 冷水 | 适量 |
| 葱 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
卡妈私房菜～千层肉饼的做法
加少许开水用筷子搅拌面粉，再加少许冷水继续搅拌，用手将面絮絮揉捏到一起，盖上保鲜膜醒半小时，面不可太软也不可太硬。
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第2张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第2张")
用擀面杖擀成薄皮待用
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第3张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第3张")
涂上拌好的肉馅（肉馅里我加了葱和胡萝卜，调料：盐、五香粉、色拉油、酱油）
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第4张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第4张")
横切几道口子，中间留着不切断。
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第5张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第5张")
折叠成方块
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第6张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第6张")
轻轻摁压后用擀面杖再稍稍擀几下
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第7张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第7张")
放入平底锅或电饼铛烙熟即可
![卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第8张]( "卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
肉馅不可加太稀，面团不可过于软，以防饼皮破碎
