无油全麦吐司

这款面包不用揉出手套膜，搅拌一下就行，适合夏天做，适合减肥吃。

用料  

无油全麦吐司的做法  

1. 干酪提前软化。

2. 把除了牛奶的材料放入碗中。

3. 加入牛奶。

4. 搅拌至无粉状，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵24小时。

5. 发酵好的面团戳一下是不会回缩的。

6. 面团排一下气。

7. 分成3份滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

8. 取一个面团，擀成椭圆形。

9. 像中间折一下，再卷起来。

10. 放入低糖吐司盒。

11. 放入温度32℃，湿度80%的发酵箱中发酵2小时左右。发酵至8分满，表面喷水，入165℃烤箱烤30分钟即可。
    

12. 烤好取出。

13. 放在晾网上晾凉即可。