纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）

纯糯米的粽子，味道经典传统，比较受老一辈人的喜爱，吃的时候撒一些白糖，没有杂七杂八的味道，有的只是糯米和粽叶的香气，我喜欢。

用料  

纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）的做法  

1. 糯米提前三天泡上，每天换两次水。

2. 粽子叶和马莲泡一天。

3. 先剪掉粽叶头部的硬梗。

4. 粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。

5. 放入泡好的糯米，放8-9分满。

6. 再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。

7. 将顶端两侧粽叶先折进去。

8. 再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧。

9. 把多余的叶子折到后面。

10. 折到后面的样子。

11. 用马莲绑紧并打结。

12. 传统三角粽包好了。

13. 把包好的粽子放在电力压锅里，加水没过粽子，档位放在蹄豆的档位上，压力锅停止后，再焖一个小时。