【小吃#03】草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！
最近实现了草莓自由，特别开心。吃不完的草莓，就拿来做草莓果酱。
用料
| 草莓果酱 | |
| 草莓 | 220g |
| 黄冰糖 | 40g |
| 柠檬 | 1/3颗 |
| 草莓酱吐司 | |
| 草莓酱 | 适量 |
| 吐司 | 2片 |
| 草莓气泡水 | |
| 草莓 | 2颗 |
| 柠檬 | 2片 |
| 草莓酱 | 适量 |
【小吃#03】草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法
草莓洗干净，着急做的话就用厨房纸擦干草莓，不着急就等它自然晾干。
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第2张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第2张")
加入黄冰糖，草莓和黄冰糖的比例大概是5:1。
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第3张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第3张")
把装果酱的罐子用热水煮一下，消消毒。
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大概等了40分钟，糖差不多融化了，草莓果胶也都析出了。
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第5张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第5张")
用中小火煮草莓。
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全程不要加水，最后挤小半颗柠檬汁。
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装罐，放冰箱。
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第二天早上，做草莓酱吐司。
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第9张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第9张")
烤好的吐司～
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第10张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第10张")
草莓气泡水～两颗新鲜草莓，两片柠檬加一大勺草莓果酱，最后倒入气泡水。
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第11张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第11张")
元气满满的早餐做好啦～
![「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第12张]( "「小吃#03」草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤图 第12张")
