五分钟快手港式西多士
港式西多士港式茶餐厅中最为经典的菜谱之一,制作方法简单,可以在早上匆忙的情况下快速解决早餐问题,主要是由土司面包等制作的食物,调料是花生酱、芝士片、炼乳,根据自己喜好还可以添加肉松、火腿片等食材。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
厚片吐司 | 4片 |
花生酱 | 4勺 |
肉松(可不加) | 40克 |
芝士片 | 1片 |
炼乳 | 10克(试自己情况) |
车厘子果酱(可不加) | 2勺 |
黄油(有最好) | 20克 |
五分钟快手港式西多士的做法
1、第一步:先将吐司切掉四边(忘记拍照了)所以发的是食材图片。
2、将一片吐司涂抹上花生酱;另一片涂抹花生酱后,同样放上肉松;图三
3、鸡蛋打散倒入牛奶混合,将两片吐司贴合,根据自己情况切成四分大小块状或者对角切成三角形状,每个边及全身沾上蛋液(注意:不用侵泡,裹一层蛋液即可)
4、倒入少许橄榄油或食用油,我习惯先将沾了蛋液吐司煎一面,再放入黄油快速煎另一面(因为黄油长时间在锅中容易糊掉)我们只需要有一面被黄油煎到有黄油香味即可(个人做法)
5、最后放上炼乳和车厘子果酱就可以啦!吃起来香香酥软,又很简单!
小贴士
还可以把花生酱等夹心食材换成便浓稠酸奶,就变成流心西多士啦!方式很多样化滴!