素油桃酥

上次做了猪油桃酥老妈说太腻，猪油味太浓了。这次用纯素油做的也很酥。

用料  

素油桃酥的做法  

1. 中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打过筛备用

2. 油，蛋黄，糖粉称量，蛋黄是酥的关键。

3. 充分搅拌均匀乳化。

4. 过筛好的粉类放入步骤3中翻拌均匀，至没有干粉即可。这一步可根据自己口味添加适量核桃碎

5. 搓成30克一个的球，按个坑，放点黑芝麻，烤箱预热180度20分钟。根据自己烤箱调整温度，上色即可。

6. 出炉了！