小米面/绿豆面粗粮煎饼🌮（不加薄脆的营养低脂快手主食）

营养又低脂的粗粮煎饼，减肥期间的能量补充！

配方约做30厘米大小的煎饼5张

用料  

小米面/绿豆面粗粮煎饼🌮（不加薄脆的营养低脂快手主食）的做法  

1. 小米面/绿豆面+中粉+玉米淀粉+盐+橄榄油（可不加）+水混匀，搅拌至细腻无颗粒的较稀的面糊。

2. 煎饼铛中档预热，不刷油！倒入两勺面糊。

3. 1.用竹蜻蜓或者刮板转开成饼铛大小的较薄的圆形。
   2.敲个鸡蛋按压散开，转动竹蜻蜓或者刮板铺匀在面皮儿上。

4. 撒葱花，香菜，熟黑芝麻，等待边缘翘起来。（特别香的煎饼味道散发出来）

5. 借助两个平铲插入面皮儿下面，翻面。

6. 刷腐乳汁

7. 刷甜面酱

8. 折叠起来

9. 装盘，开吃！太香了！营养低脂！

小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减。
2.饼铛不要刷油！直接烙！