如果你喜欢红糖风味的美食，这一款你可以试一下

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文/三宝妈


红枣是餐桌上常见的食材，经常用它来煮粥、煲汤，做点心，红枣本身自带甘甜，做出来的美食分分钟提高一个层次


红枣具有较强的补养功能，能提高宝宝免疫力，增强抗病能力

发糕用到了红糖，淡淡的红糖风味，让你吃一口还想再来一口，方子里的红糖量蒸出来的糕不算太甜，可以不用减量


做法非常简单，不需要揉面，只要把食材简单处理，拌一拌，蒸一蒸就可以啦，非常适合手残当和想偷懒的你

这次做的量比较多，适合全家人一起吃


菜品介绍

菜名：红糖红枣发糕

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：低筋面粉300克、红枣150克、奶粉40克、红糖20克、酵母3克、鸡蛋3个


（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

如果你喜欢红糖风味的美食，这一款你可以试一下的做法  

1. 红枣沸水煮10分钟，去皮
   
   
   
   也可以提前用开水泡半小时再去皮

2. 去枣核切小丁

3. 压成红枣泥

4. 准备好的枣泥中加入红糖、奶粉、酵母、鸡蛋
   
   
   
   奶粉是为了提高红枣糕的奶香，没有的话可以不加

5. 继续加入低筋面粉，搅拌均匀
   
   没有低粉的朋友，可以使用普通的面粉代替

6. 搅拌成黏糊状，提起可自然流挂

7. 8寸蛋糕模底部刷一层薄薄的植物油，把面糊倒入模具，抹平表面
   
   模具底部刷油的目的是为了蒸熟后比较容易脱模

8. 发酵至2倍大

9. 放入蒸锅，蒸至熟，约25分钟左右，继续焖5分钟
   
   
   
   有没有熟可以用牙签插入红枣糕，再拿出来，如果牙签上没粘上面糊就是代表熟了，如果牙签上有面糊代表还没有熟，还要继续蒸一蒸，或直接掰一块尝一尝，简单粗暴但实用

10. 切成适合宝宝的大小，趁热吃最香