女儿的早餐第56期 大爱溏心蛋牛肉炒饭

溏心蛋相信很多人都抗拒不了他的口感。
今天给女儿做个完美的溏心蛋来配卤牛肉炒饭。
牛肉自己卤的，菜心自己地里种的，鸡蛋自己的鸡生的。
这样的早餐绝对原生态。

用料  

女儿的早餐第56期 大爱溏心蛋牛肉炒饭的做法  

1. 先说一下我的溏心蛋的做法。
   1、锅装水烧开，下入洗干净的鸡蛋中火烧3分钟，马上关火盖上锅盖捂2分钟。
   2、取出鸡蛋凉水冲凉。
   3、彻底凉透后剥壳一切二，完美的流芯溏心蛋就制作完成了，吃的时候滴几滴美极鲜酱油，不要太赞哦！

2. 下面准备炒饭的食材，卤牛肉切丁，胡萝卜切丁，菜心切末。

3. 起锅烧热，加4调羹色拉油，下入胡萝卜炒一下，大概30秒。

4. 下入米饭炒散和油充分炒匀。

5. 下入牛肉丁翻炒30秒，下入菜心再翻炒30秒，全程中小火，最后调味，加一点点美极鲜和鸡粉。翻炒出锅。

6. 装盘，怎么样，有食欲吧！

7. 配上热牛奶一杯，女儿的早餐制作完成了。

8. 想吃吗？动动手很简单哦！