新年伴手礼――甜蜜馨香的四色玛德琳

玛德琳是一款贝壳小蛋糕，做法和原料都很简单，深受欢迎。

玛德琳可以根据自己的喜好做成抹茶的，可可的等多种口味，也可增加自己喜欢的干果，水果等味道都很好。

将淡雅馨香的鲜花，沁人酸甜的水果加入到外脆内软的玛德琳中，太享受了。

用料  

新年伴手礼――甜蜜馨香的四色玛德琳的做法  

1. 盆中放入白砂糖和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

2. 筛入粉类，和果干搅拌均匀。

3. 黄油融化，加入到面糊中，搅拌均匀。

4. 装入裱花袋放入冰箱冷藏过夜。

5. 模具涂抹黄油，撒入低粉防粘，将冷藏过的面糊拿出来回温30分钟，挤入模具8分满。烤箱提前预热190℃，放入烘烤13-15分钟，出炉脱模，放凉。

6. 白巧克力隔水融化。

7. 将玛德琳放入白巧克力蘸一下，撒上花瓣即可。