不一样的花卷🌶️蒜香酱辣生煎花卷

脆香的底，香软中吃得到重口味的酸香辣酱的花卷
不用蒸，用炒锅就可以做

用料  

不一样的花卷🌶️蒜香酱辣生煎花卷的做法  

1. 酵母粉加入清水静置5分钟，再加入面粉、糖、盐、油混合，你可以用面包机揉15分钟，再发酵两倍大（1小时）这个步骤忘记拍照了

2. 取出发酵好的面团，擀成长方型，用蒜辣酱均匀的涂抹面团四分之三，留出一部分，好最后收尾

3. 从上往下依次卷起，再分切成均匀等份，。

4. 用手将花卷按压成圆。

5. 依次码好，不用开火哦，

6. 盖上盖子，醒20分钟

7. 不用加油，开火，中小火煎两三分钟，倒入清水至花卷1/3处。

8. 盖上盖子用最小火焖煎10分钟，等水完全烧干

9. 倒入少许的油，中小火再煎出脆脆的底

小贴士

相信兔子，真的成品是巨好吃，如果是给小朋友吃，你可以不用辣味的酱，用芝麻酱 花生酱也是可以的。

中筋面粉也可以是你家里的普通面粉，平时包饺子的面粉就可以。
新手朋友最好是使用不粘锅，你才会有成就感！