生酮 随身蔬菜饼（快手）

入秋以来我经常会饿，其实也不是饿吧，馋，总觉得肚子里空，大量喝绿茶水，每天近3L，还是觉得少了些什么。
       昨日早上发现除了蔬菜再加点主食，做了饼底加西兰花碎，饼底物蔬菜版本，饼档多煎会儿，冷了外皮更干些，适合长途出行携带。
       当天晚上为了次日一早外出准备点主食，防止外出蔬菜补充少而便秘、上火，我在饼底也加了大量蔬菜，成品外皮偏软，省牙口。我个人还是比较喜欢。
       能量棒热量太高，不敢多吃，我觉得这款蔬菜饼热量稍低，怕蛋白质超标的可以放一个蛋，但是蛋液不能混在菜碎里，而是铺好菜碎在饼上时候倒入约半个蛋液（适量）即可。配料可做两个成品，吃一天，可以额外再吃点蔬菜。
      秋天里不吃点热乎的总觉得不幸福啊！

用料  

生酮 随身蔬菜饼（快手）的做法  

1. 各种粉粉

2. 黄油+橄榄油涂满上下饼档

3. 先把菜花🥦头切下来，切碎，放入饼底。如果用搅拌机打碎，就都放进搅拌机打碎即可，更高效。我这夜里12点做食物，还是要小点声，家里有老人，所以都是手工切的。

4. 菜花头碎加适量盐、姜黄粉、黑胡椒、稍微腌制下。

5. 先把粉粉加适量白水和橄榄油搅拌

6. 菜花梗做馅是因为这样我可以切的粗糙点，如果用搅拌机就不存在这步骤

7. 腌制好的菜花头碎加入刚搅拌的粉粉中，如果干就再加点水，另外的菜根碎也用适量盐和黑胡椒腌制。

8. 姜黄粉上色效果较强，而且饼底糊糊调好是含油，我手上套了个小保鲜袋，取一半饼底糊按压在饼档上，尽量铺薄

9. 菜梗碎加蛋2个搅拌一下

10. 把菜梗碎蛋液合体放入已经成型饼底中间部位，蛋液稍微凝固时加入芝士碎

11. 饼皮两边向中间折，盖上饼档压一下。一分钟左右吧可以出锅，喜欢老点的久多煎会儿，材料都很好熟。

12. 另外一半粉粉糊入饼档

13. 剩下一半菜梗蛋液有点泄，小心放入饼底后折叠两边，盖盖

14. 成品出锅放微波炉架子上晾凉，我直接去洗漱睡觉了！

15. 次日一早趁着凉把饼切条，四边计划做早餐切的宽点。早餐吃的放入微波炉加热后配上防弹咖啡，三块就饱了。其他放入食品袋，随身携带外出馋了来一条。

小贴士

盐适量，最近我重口了，所以蔬菜碎饼底都加了盐，就算加少了也不用担心不好吃。菜花本来就微甜。