馒头渣蔬菜手指饼
剩馒头不论怎么保存再复热的时候,都有一种不新鲜的口感,二次创作,做成小手指饼,宝宝很喜欢。还能一次放进奶粉、好多蔬菜和蛋~又是全营养,操作简单的一顿早餐
用料
剩馒头 | 30g |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 1朵 |
紫甘蓝 | 半片 |
小葱 | 1根 |
辅食油 | 5克 |
低钠盐 | 0.5克 |
馒头渣蔬菜手指饼的做法
第一步:剩馒头拿出来解冻好
第二步:蔬菜焯水,可以水开后一起倒进去
PS:我的馒头是揉进肉泥的豪华馒头,可以看我往期菜谱所有食材放进辅食搅拌机混合好,装进裱花袋(或保鲜袋的一角),剪个口子
辅食锅小火预热后,用做手指饼干的做法,挤进锅内
PS:不用混合面糊的性状,有时候会稀一点,有时候会稠一点
(这个和烫的蔬菜的自带水分有关系)翻面提示:
一直小火操作,当看到面糊表面有小气泡泡并且筷子能扒拉开的时候,就是翻面最佳时机,从挤完到可以翻面也就几分钟时间翻面的时候,如果觉得手速比较慢,可以关火翻面。全部翻好后,再调整到小火煎另一面
这是翻过来的手指饼,再加热1分钟左右就好了。
这张就当正品图啦
小贴士
我每次做都不能保证性状完全一致,这个不用纠结。
关键是看过程😁