搅糕

用料  

搅糕的做法  

1. 米泡一夜，打米浆。米加水的总量为2100克，锅里放油，一点水、盐。冲入米浆，放入石灰水，开小火开始顺时针搅拌。

2. 搅拌至不粘即可装盘。尝的味道就是不粘牙，熟了就可以。