健康早餐，煎香蕉饼

用料  

健康早餐，煎香蕉饼的做法  

1. 香蕉剥皮，放入碗中，磕入两个鸡蛋

2. 捏碎，不用捏成泥

3. 加入淀粉，糯米粉和少量面粉

4. 搅拌成糊糊状

5. 平底锅倒入薄薄一层油，用勺子舀一勺倒入平底锅，形成一个小圆饼状，依次摆满锅

6. 煎一会儿稍稍定型，翻面，再煎一会儿翻面，来回三次差不多熟了（热锅以后，煎的时候一定用小火）

7. 出锅摆盘

小贴士

香蕉不需要捏成泥，留点小块口感更好