水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程
荷叶夹馒头可以夹你任何喜欢吃的菜都可以哒，怎么吃都好吃，空口吃也很好吃。
用料
| 中筋面粉（普通面粉） | 300克 |
| 牛奶 | 160—165克 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 新鲜酵母（或者干酵母3克） | 9克 |
| 猪油或者椰子油、黄油 | 10克 |
| 梳子 | 一把 |
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法
把所有的材料放进盆子里。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第2张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第2张")
揉城光滑的面团放入保鲜盒或者盖上保鲜膜醒15到20分钟（醒的时间根据天气的温度，天气冷了就多醒会儿，天气热了就少醒会儿）（有厨师机的话用厨师机揉更省事）
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第3张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第3张")
把刚才醒好的面团平均分成9个，大概每个55克左右，揉成光滑的小面团。盖保鲜膜醒再醒10分钟（揉法看上 图视频）
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第4张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第4张")
这是揉好的小面团，如果是做圆馒头，就可以直接发酵了。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第5张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第5张")
取一个面团光面朝下，擀成一个椭圆形。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第6张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第6张")
上面刷薄薄的一层食用油
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折叠起来
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第8张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第8张")
用干净的梳子先把中间按一下，按出纹路。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第9张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第9张")
再把两边各按两下，一共按了5道印。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第10张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第10张")
然后用刮刀顺着纹路的地方往里面推一下，形成荷叶形状，（我忘记推了）下面用拇指和食指捏一下。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第11张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第11张")
全部弄好的样子
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第12张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第12张")
放入烤箱一键启动发酵模式，30到40分钟左右，发酵到1.5到两倍大。（用蒸锅发酵得话，锅里放温水发酵即可）
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第13张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第13张")
发酵完成直接开启蒸面食功能键（用蒸锅蒸的话，把水烧开后蒸15分钟再闷3分出锅）
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第14张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第14张")
蒸18分钟再闷3分钟出炉
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第15张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第15张")
白白胖胖的水光肌。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第16张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第16张")
打开就可以夹你喜欢吃的任何菜。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第17张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第17张")
圆的也很漂亮的。
![水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第18张]( "水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的做法步骤图 第18张")
