无添加馒头
朵妈给朵朵做辅食开始就上瘾了,因为要学的太多了,今天尝试做了家常馒头,简单好学,为过两个月给朵朵吃馒头做准备,今天很成功哦!所以分享给大家!超级简单!还受到了不吃我做饭的朵爸的表扬!
用料
酵母 | 3克 |
面粉 | 500克 |
无添加馒头的做法
准备好面粉
酵母+水,融化
化开后的样子
开始和面咯
揉到3光,盆光,手光,面光
醒面10分钟
醒好后是光滑的面团,揪好自己想要的剂子(也就是面团)揉成馒头形状
然后放到锅里,让它们自然发酵至2倍大,我用了30分钟,长大后大火开蒸
熟的样子,哈哈,大白胖子
小贴士
朵妈碎碎念:朵妈做馒头重来没成功过,这次很成功,肯定有人要问我为什么不发好了之后再做馒头,朵妈之前也是发好再做馒头,但每次不是没发就是发过头了,这次直接放锅里发,必须成功,方法大家可以试下