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超下饭的香菇烧鸡爪

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.16W 次
超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪
八角
白芷
蚝油
葱姜蒜干辣椒
白糖
生抽
甜面酱

超下香菇烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪去指甲,剪开掌中宝处理干净,放水中加适量白醋浸泡一小时,凉水上锅放入鸡爪焯水,水开一定要撇去浮末,撇干净浮末捞出清洗干净备用

    超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒炒香放入甜面酱八角白芷炒香,放入鸡爪香菇翻炒加入适量生抽,糖色水,蚝油,胡椒粉翻炒加入开水烧开放入砂锅中小火慢炖1小时,出锅即可

    超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在出锅前放点青红小米辣

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