最靠谱的的班尼迪克蛋

研究了一晚上各路菜谱，折腾了一上午，终于总结出了最靠谱的班尼迪克蛋（水波蛋）

用料  

最靠谱的的班尼迪克蛋的做法  

1. 水里加白醋和盐，大约一大汤勺的醋，一小汤勺的盐。鸡蛋磕进小碗里备用

2. 水开立刻用大汤勺飞速顺着一个方向搅动，另一手上拿着小碗时刻准备着

3. 鸡蛋靠近水面，快速滑进去，立刻关火

4. 盖上盖子焖3分钟！一定要计时！时间一到立刻用漏勺把鸡蛋捞出来

5. 放在准备好的食材上，淋上荷兰酱，开吃！3分钟就是留心的状态！

6. 一定要用无菌蛋哦

7. 切开就是流淌的状态啦

8. 5分钟之后就是溏心蛋啦

小贴士

捞出来之后最好过个凉水，防止余温催熟鸡蛋。
天冷就不用啦