外脆里糯的小麻球

爱吃麻球，非常时期不想出去买，那就撸起袖子自己做吧！记录一下方便以后看👀

用料  

外脆里糯的小麻球的做法  

1. 搅拌均匀至无颗粒。

2. 将材料倒入碗中揉成团。

3. 面团光滑后加盖松弛5分钟。

4. 制作麻球胚子。

5. 裹上白芝麻搓圆。

6. 准备油锅，温度到了就全程小火🔥保持。

7. 耐心等待，麻球慢慢腾空后就用筷子夹麻球中间，出现夹印松开，等油慢慢炸至复圆，再重复几次，静待麻球一点点变大。最后炸至金黄色就可以出锅啦！

8. 咬的不太美观🤣不过麻球里面的空心还是可以看见的。完成！

小贴士

麻球胚子过水一定要快，炸麻球的油不能太少，油温不能太高，耐心慢慢炸。