【生酮】无糖低碳高纤维奇亚籽洋车前子壳粉面包
为了消耗一公斤洋车前子壳粉到油管上搜了一下,发现一个澳洲美食博主的方子非常好,搬过来分享。
切片热压,做三明治,做奶酪吐司cheese toast都好吃。与其说是面包更像一个健康的蛋糕,想吃甜口的可以加代糖。
这是一个百变的方子,可以用米粉,玉米粉,椰子粉,杏仁粉等各种粉代替。
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 120毫升 |
椰子油(或者黄油) | 40克 |
洋车前子壳粉 | 60克 |
奇亚籽 | 40克 |
南瓜籽 | 40克 |
葵花籽 | 40克 |
藜麦 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 4克 |
【生酮】无糖低碳高纤维奇亚籽洋车前子壳粉面包的做法
鸡蛋打散,加入牛奶打匀,加入室温软化的椰子油或者黄油打匀,根据个人口味可以加适量盐。
加入所有其他食材,用硅胶铲拌匀。
模具垫油纸或者抹油,倒入面包糊,用硅胶铲抹平表面。
放入上下火160ºC预热好的烤箱,烤55分钟左右,可加盖锡纸。放凉后切片食用。
加了奶酪和吞拿鱼的咸口面包。