粉色斑马纹爱心小饼干
要说到七夕,没有什么比亲手制作的食物更珍贵的了。不论是一顿大餐,还是一盘小饼干,绵绵爱意都在里面了。那就请出我们今天的主角——粉色的斑马纹爱心小饼干,一口一个敲可爱哦~
不一定要做给对象吃,即使是单身狗,也可以将这份爱意传递自己和给身边的人,烘焙治愈人心。
用料
无盐黄油 | 85g |
低粉 | 140g |
奶粉 | 30g |
蛋黄 | 1个 |
白砂糖 | 40g |
红曲粉 | 3g |
粉色斑马纹爱心小饼干的做法
黄油室温软化至可以随意用刮刀刮动的状态,换蛋抽搅拌30秒。
加入白砂糖,继续搅拌2分钟,至较蓬松的状态。
加入蛋黄,搅拌至完全吸收。
筛入低粉和奶粉。
用刮刀切拌成无干粉的面团。
分成2份,一份筛入红曲粉,揉成粉色面团,视上色情况决定是否添加红色色素。
两个颜色的面团冰箱冷餐半小时。
取出擀成薄片,切成细条。两个颜色的细条拼在一起,再裹成长条。
对半切开,叠在一起揉成胖长条。
切成薄片,用心形模具压出形状。
铺在烤盘上,表层刷蛋清(打蛋黄剩下的蛋清)。
烤箱170度12分钟。就得到了可可爱爱的心形小饼干~