早餐标配––大胖牛奶馒头🐮🐮🍔🍔

海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第3天––“大胖牛奶馒头”
@海氏Hauswirt

用料  

早餐标配––大胖牛奶馒头🐮🐮🍔🍔的做法  

1. 所有材料放入盆中

2. 厨师机一档，6–7分钟即可(可先用2档快速揉匀)

3. 这样就可以啦

4. 移至案板上，揉几下，成光滑的团

5. 分割整形成八分，放入蒸笼中，盖上盖子发酵至1.5-2倍大

6. 发酵好后，发火5分钟左右(水沸腾)，转中火10-15min左右🔥

7. 可以多做一些，放冰箱，每天早上起床蒸一下还是很方便的。