早餐主食之枫糖酥角简单快手
这个配方是国明姐姐一本书里面的,老公是个特别爱吃油炸食品,甜食的人,我呢又是一个爱做爱研究的,所以买了很多烘焙书
把配方纪录在这里方便别人也方便自己,很好吃也很快手,早餐很快可以搞定
对于配方里面的枫糖如果没有可以替换成蜂蜜味道一样很好的
用料
鸡蛋 | 1个 |
枫糖浆可换蜂蜜 | 45克 |
牛奶 | 55克 |
黄油融化 | 25克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 3克 |
早餐主食之枫糖酥角简单快手的做法
鸡蛋打散,加入牛奶,枫糖浆搅打均匀让雨加入融化温热的黄油搅匀
筛入低筋面粉,揉成团
包上保鲜膜松弛10分钟
擀成1厘米左右的圆饼
切成三角块,放入油锅里面炸熟,表面金黄上色就可以啦
炸好的酥角裹上砂糖就好啦,非常美味好吃,做早餐很棒哒
小贴士
枫糖浆没有可以替换蜂蜜,和糖,如果替换糖注意要减糖量,要不会很甜哦!
炸酥角的时候油烧到6成热左右下酥角,然后不停翻面到两面上色金黄就可以啦
不喜欢裹糖的可以不用也是非常美味的