无麸质油条

做给小麦过敏宝宝

用料  

无麸质油条的做法  

1. 
   以上材料用筷子搅拌均匀，和成柔软面团。

2. 蒙上保鲜膜室温1个小时左右。（或晚上和好面，放冰箱发酵，早上做效果最好）发酵后效果如图

3. 取出面团加少许油揉一下排气。
   把面团简单整理一下就行不必反复揉

4. 切成宽条，中间用筷子压一下

5. 锅里加油烧至六成热转小火。
   油条入锅炸，用筷子轻轻翻动，很快就熟了！

6. 油条口感外脆里嫩非常好吃，比白面的口感更好哦！

小贴士

冰箱冷藏发酵一晚效果更好些